杜仲（学名Eucommia ulmoides Oliver），又名胶木，为杜仲科杜仲属植物。树高可达20米，胸径约50厘米。

杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。

形态特征

杜仲为落叶乔木，高可达20米，胸径约50厘米。

药材杜仲

树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有多数细丝。嫩枝有黄褐色毛，不久变秃净，老枝有明显的皮孔。芽体卵圆形，外面发亮，红褐色，有鳞片6-8片，边缘有微毛。

叶椭圆形、卵形或矩圆形，薄革质，长6-15厘米，宽3.5-6.5厘米。基部圆形或阔楔形，先端渐尖；上面暗绿色，初时有褐色柔毛，不久变秃净，老叶略有皱纹，下面淡绿，初时有褐毛，以后仅在脉上有毛。侧脉6-9对，与网脉在上面下陷，在下面稍突起，边缘有锯齿，叶柄长1-2厘米，上面有槽，被散生长毛。

花生于当年枝基部，雄花无花被；花梗长约3毫米，无毛；苞片倒卵状匙形，长6-8毫米，***圆形，边缘有睫毛，早落；雄蕊长约1厘米，无毛，花丝长约1毫米，药隔突出，花粉囊细长，无退化雌蕊。雌花单生，苞片倒卵形，花梗长8毫米，子房无毛，1室，扁而长，先端2裂，子房柄极短。翅果扁平，长椭圆形，长3-3.5厘米，宽1-1.3厘米，先端2裂，基部楔形，周围具薄翅。

坚果位于中央，稍突起，子房柄长2-3毫米，与果梗相接处有关节。种子扁平，线形，长1.4-.5厘米，宽3毫米，两端圆形。早春开花，秋后果实成熟。

生长习性

杜仲喜温暖湿润气候和阳光充足的环境，能耐严寒，成株在-30℃的条件下可正常生存，我国大部地区均可栽培，适应性很强，对土壤没有严格选择，但以土层深厚、疏松肥沃、湿润、排水良好的壤土***宜。杜仲树的生长速度在幼年期较缓慢，速生期出现于7-20年，20年后生长速度又逐年降低，50年后，树高生长基本停止，植株自然枯萎。多生长于海拔300-500米的低山，谷地或低坡的疏林里，对土壤的选择并不严格，在瘠薄的红土，或岩石峭壁均能生长.

绿化苗

【照手桃、枸橘苗、海棠苗、侧柏苗、龙柏苗、榆叶梅、龙柱碧桃、紫薇、爬山虎、西府海棠苗、苗、五角枫苗、樱花苗、国槐苗、冬青、扶芳藤、红叶碧桃、照手桃、石榴苗、樱花、北海道黄杨、木槿花、金银花、黑松、油松、速生法桐、红叶李、紫叶李、瓜子黄杨、树】等绿化苗木。 

 果树苗木： 

 【桃树苗】：胭脂脆桃、秋彤、映霜红、蟠桃、中华寿桃、新川中岛、莱山蜜、仓方早生、春雪、春蜜、春艳、早凤、红甘露、油蟠七号桃树苗、36-5、春丽桃树苗、中油21号、风味天后、中油11号、中油4.5等品种。 

 【梨树苗】：全红梨、新高、早酥红梨、黄金梨、园黄、黄冠、爱甘水、酥梨、水晶梨、七月酥、八月酥等品种。 

 【核桃苗】：香玲、清香、辽核1、2 号、早实8518、薄壳香、中林3号、晋龙2号等品种。 

 【枣树苗】：沾化冬枣、龙枣、梨枣、俊枣、慧枣、雪枣等品种。 

 【杏树苗】：金太阳、凯特、 新世纪、红丰、油杏等品种。 

 【山楂苗】：甜山楂、大金星、大五棱、大棉球等品种。 

 【柿子苗】：阳丰、牛心柿、次郎、八月红、新秋等品种。 

 【樱桃苗】：俄8、红灯、早大果、美早、萨米脱、意大利早红、那翁、友谊、奇好等品种。 

 【苹果苗】：维纳斯黄金、水蜜桃、鲁丽、华玉、华硕、柱状苹果、红肉苹果、红富士、嘎啦、美8、长富、烟富6号、藤木一号等品种。 

 【李子苗】：恐龙蛋、秋姬、安哥诺、井上、大李特早红等品种。 

 【石榴苗】：突尼斯软籽石榴、泰山红、大红袍等品种 。 

 【葡萄苗】：阳光玫瑰、浪漫红颜、京亚、红提、黑提、巨峰、美人指等品种。 

 【板栗苗】：油栗、华光、华丰、石丰、泰山一号等品种。 

 【草莓苗】：红颜、章姬、鸡心、甜查理、丰香、隋珠、妙香七号、桃熏、四季草莓苗等品种。

 【猕猴桃】：红阳、徐香、泰山一号等品种。

 【无花果】：紫果、金傲芬、波姬红、布兰瑞克等品种。

 【花椒苗】：大红袍、无刺花椒、九叶青、狮子头、川椒等。

 【蓝莓苗】：蓝丰、北陆、双丰、兔眼、追雪、薄雾、晚蓝、奥尼尔、钱德勒、智力都克等品种。

 【软枣猕猴桃】：龙城二号等品种。

 【火龙果】：金都一号、台湾大红、红心黄心火龙果。 

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